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鱼排的做法步骤

1.买巴沙鱼食材。

2.把蛋清打散。

3.把鲨鱼切成小块。用淀粉裹一下。

4.再用蛋清裹一下，裹上面包糠。

5.下油锅煎。煎至两面黄。

6.成品。外酥里嫩。

小窍门&温馨提示

注意火不能开的太大，用小火煎制。